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Le bois(ル・ボワ)の毎日 
秋田市手形山の雑貨屋「Le bois ル・ボワ」の店主がお店と ちょっと気になる身の回り情報をお伝えします。
プロフィール

ルボワ

Author:ルボワ
2013.10.2o
20年続いたカントリーハーツは手形に移転し
店名をル・ボワに変えて再オープン致しました


Le bois <ル・ボワ>から
   イベントなどのお知らせ



   




  
    ご来店お待ちしております!


  

.......................................................
Le bois の場所(地図)
ただいま作成中

Le boisは手形山西町の
西奥(海方向)になります。
ナビでは手形大沢184
または手形山西町を目指してください
電話番号を入力すると、
前の住所の高梨台に行く
可能性があります
ご注意ください

金足線の手形山頂上付近、
中古車屋さん「ドルフィン」の
反対側に曲がります
150mぐらい右側を見ていくと
南町バス停に赤い自動販売機と
Le boisの電柱巻き看板があります
そこを右に曲がって一番奥、
突き当たり黄色いお宅の左隣の、
上が白、下が黒の家です



010-0851 
秋田市手形字大沢180-1
   TEL&FAX  
  018-833-1080
 E-mail c_hearts@cna.ne.jp
  
  営業日 毎週月~木
    月末日曜店(毎月最終日曜日)
       11:00~17:00
   ☆金・土・日はお電話ください。
      仕入れやイベントで
    お休みすることがあります。



 冬期間でも手形山の坂は
 融雪道路になっております。
 駐車スペースは3台分。
 お店前の道路も広く、
 お車でもとても来やすい場所です。
 


*ハーツ・・・秋田市で自宅ショップを
       始めて24年の主婦
*ダー・・・一歳上の夫
   名前でいけばターなのですが
    秋田らしくなまってみました。 
     短縮語でダーはダーリンの
      ことだとか(-_-;)
     ネパール通
娘3人・・・おねーちゃん(長女)
      ねね(次女)
      姫(三女)
しのちゃん・・おねーちゃんの夫
かんぼ・・・ねねの夫
りゅうくん・・姫の夫
みっくん・・・・・ねねの息子
ひなちゃん・・・・ねねの娘
看板犬コニー(17歳で虹の橋へ
           旅立ちました)



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ゴーヤーの食べ方。
夫婦してゴーヤー大好きです
でもこのゴーヤー、爆発物だって事知ってますか?

「としょるど(ダー語=秋田弁)・・・熟れすぎると」黄色からオレンジになり
ぱーんとはじけて赤い種が飛ぶ(ちょっと大げさ)んです。
子供の頃のホウセンカを思い出します。・・・夏の花の代表格でしたね。

我が家のは見事に大きくなってましたが・・・爆発もせず、
(へなちょこバドミントンで鍛え上げた?)腕より太いというか画像からはみ出してます。
こんなのが2本。毎日ゴーヤーチャンプルじゃあ飽きますが

腕より太いゴーヤー

出ました「ゴーヤーの甘酢醤油漬け」
やめられない止まらない♪
まさにこれがやめられない止まらない・・・美味しさ!

去年初めて漬けてみましたが、これがとってもニガ美味しい。
今年はレシピを忘れてしまったので、ダー先生の適当レシピでお願いしてまして
なかなか的を得たニガ美味しさになっております

①ゴーヤーは種とその回りを取り、5mm~1cm(苦いのが好きな方は、厚め)に切る。
②ジップロックなどのビニールの袋に、ゴーヤーとお酢、砂糖、醤油を
 適当に、いえ適宜入れます。
 味見して美味しい漬け汁になっていればいいと思いますよ。

これだけです。なんて簡単、番号なんていりませんでしたね。
次の日には食べられます。
冷蔵庫で4~5日は保ちますのでたくさん作ってもOK。
 
ゴーヤー好きなのに、もてあましている方、お試し下さい





テーマ:こんなのどうでしょうか? - ジャンル:趣味・実用


この記事に対するコメント
ゴーヤ・・・おいしいですよね♪ おととい、ゴーヤチャンプルーを作って食べましたよ☆

今度、甘酢醤油漬けを作ってみたいな~。 私もきっと・・・やめられないとまらない・・・かも。

私は大量のゴーヤで、ゴーヤの黒糖ジャムを毎年作ります。 げっ!!!!!って思うかもしれませんが、これがウマイんですよ♪
【2008/08/27 21:06】 URL | blue moon #- [ 編集]

> blue moon さんへ♪
ゴーヤーの黒糖ジャム。
本当に、げっ!!!って思っちゃいましたよ^^。

初耳・・・ニガ甘いのでしょうか?食べてみたい・・・。

大量のゴーヤーと黒糖あります。
是非作り方教えてくださいm(_ _)m
【2008/08/28 12:17】 URL | ハーツ #BOoahUDE [ 編集]


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