Le bois(ル・ボワ)の毎日 
秋田市手形山の雑貨屋「Le bois ル・ボワ」の店主がお店と ちょっと気になる身の回り情報をお伝えします。
プロフィール

ハーツ

Author:ハーツ


2013.10.2o
20年続いたカントリーハーツが移転し
店名をル・ボワに変えて再オープン致しました

Le bois <ル・ボワ>から
   イベントなどのお知らせ



   



    

  




.......................................................
Le bois の場所(地図)
ただいま作成中

Le boisは手形山西町の
西奥(海方向)になります。
ナビでは手形大沢184
または手形山西町を目指してください
電話番号を入力すると、
前の住所の高梨台に行く
可能性があります
ご注意ください

金足線の手形山頂上付近、
中古車屋さん「ドルフィン」の
反対側に曲がります
150mぐらい右側を見ていくと
南町バス停に赤い自動販売機と
Le boisの電柱巻き看板があります
そこを右に曲がって一番奥、
突き当たり黄色いお宅の左隣の、
上が白、下が黒の家です



010-0851 
秋田市手形字大沢180-1
   TEL&FAX  
  018-833-1080
 E-mail c_hearts@cna.ne.jp
  
  営業日 毎週月~木
    月末日曜店(毎月最終日曜日)
       11:00~17:00
   ☆金・土・日はお電話ください。
      仕入れやイベントで
    お休みすることがあります。



 冬期間でも手形山の坂は
 融雪道路になっております。
 駐車スペースは3台分。
 お店前の道路も広く、
 お車でもとても来やすい場所です。
 


*ハーツ・・・秋田市で自宅ショップを
       始めて24年の主婦
*ダー・・・一歳上の夫
   名前でいけばターなのですが
    秋田らしくなまってみました。 
     短縮語でダーはダーリンの
      ことだとか(-_-;)
     ネパール通
娘3人・・・おねーちゃん(長女)
      ねね(次女)
      姫(三女)
しのちゃん・・おねーちゃんの夫
かんぼ・・・ねねの夫
りゅうくん・・姫の夫
みっくん・・・・・ねねの息子
ひなちゃん・・・・ねねの娘
看板犬コニー(17歳で虹の橋へ
           旅立ちました)



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アスパラとマヨネーズ
以前、生協に注文して買った、「たくさん採れるアスパラ」の苗。
3年を費やしやっとその時見た写真のような立派なアスパラが採れました
無農薬ですから、テントウムシとの競争だそうです。さすがに甘くて美味しいです。
見事なアスパラ

ところで、アスパラと言えばマヨネーズですよね。・・・・・
実は一昨日から切らしていたんです。買うのも忘れてるし。
そこでまたひらめきましたマヨネーズを作るのです

さて取りい出しましたるは、バーミックス
今オーストラリアにいるおねーちゃんに1年の期限付きで借りている。
部品の名前も使い方も分からないので、ネットで調べたり
お料理教室の先生が使っていたのを思い出しながら・・・マヨネーズ作ってみました。
憧れのバーミックス   ちょっとドキドキのマヨネーズ作り
あやめ卵、サラダ油、ヒマラヤ岩塩、ネパール胡椒、
マスタードがないので練り辛子、お酢(レモン果汁もなかった)を入れて、
ガーーーーーとものの数十秒。
あっという間に自家製マヨネーズの出来上がり。感動美味しい

無農薬アスパラに無添加マヨネーズ、ダーがお気に入りの「無・・・」シリーズ
ささやかな夕食だけど、何だか楽しい!!


テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント
ハーツさん、お久しぶりです☆
アスパラ&手作りマヨネーズ、おいしそうですね!
私なら絶対ダッシュでスーパーに駆け込んじゃいそう…(笑)

うちの庭にも昔植えてたらしいアスパラの残党?が自生してて、
全然お世話してないんですけど、
毎年10本弱の収穫があります(少ない…笑)
お店で買うアスパラより断然甘くて
初めて食べたときはホント驚きましたー。
【2009/05/24 23:41】 URL | サク #- [ 編集]

>サクちゃん!
お久しぶりです~。
コメントありがとう!(^^)!
アスパラ、お世話しなくても10本も収穫できるんですか?
上出来ですよ!
うちではテントウ虫がわんさかいます。
虫食いアスパラですが本当に美味しいですね。
夫が今年も野菜作りにとりかかりました。
少し(^^;)期待してます。
【2009/05/25 00:49】 URL | ハーツ #BOoahUDE [ 編集]

アスパラご飯も
 かみさんの横手の実家でとりたてのアスパラガスをもらってきて食べたら、あまりの甘さにビックリしました。

 以下のブログを参考にして作ったアスパラご飯も眼から鱗ものでした。

食べ過ぎ注意!アスパラご飯
http://hanatyanpe.exblog.jp/11554060/
【2009/05/28 10:42】 URL | harropage #9bqbzmTY [ 編集]

>harropageさんへ!

絶品アスパラご飯、harropageさんのブログを見たとき、
こんな食べ方もあるんだぁと思いました。
・・・目から鱗ですか?絶対食べてみますね!
【2009/05/28 18:24】 URL | ハーツ #BOoahUDE [ 編集]


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