Le bois(ル・ボワ)の毎日 
秋田市手形山の雑貨屋「Le bois ル・ボワ」の店主がお店と ちょっと気になる身の回り情報をお伝えします。
プロフィール

ハーツ

Author:ハーツ


2013.10.2o
20年続いたカントリーハーツが移転し
店名をル・ボワに変えて再オープン致しました

Le bois <ル・ボワ>から
   イベントなどのお知らせ



   



    

  




.......................................................
Le bois の場所(地図)
ただいま作成中

Le boisは手形山西町の
西奥(海方向)になります。
ナビでは手形大沢184
または手形山西町を目指してください
電話番号を入力すると、
前の住所の高梨台に行く
可能性があります
ご注意ください

金足線の手形山頂上付近、
中古車屋さん「ドルフィン」の
反対側に曲がります
150mぐらい右側を見ていくと
南町バス停に赤い自動販売機と
Le boisの電柱巻き看板があります
そこを右に曲がって一番奥、
突き当たり黄色いお宅の左隣の、
上が白、下が黒の家です



010-0851 
秋田市手形字大沢180-1
   TEL&FAX  
  018-833-1080
 E-mail c_hearts@cna.ne.jp
  
  営業日 毎週月~木
    月末日曜店(毎月最終日曜日)
       11:00~17:00
   ☆金・土・日はお電話ください。
      仕入れやイベントで
    お休みすることがあります。



 冬期間でも手形山の坂は
 融雪道路になっております。
 駐車スペースは3台分。
 お店前の道路も広く、
 お車でもとても来やすい場所です。
 


*ハーツ・・・秋田市で自宅ショップを
       始めて24年の主婦
*ダー・・・一歳上の夫
   名前でいけばターなのですが
    秋田らしくなまってみました。 
     短縮語でダーはダーリンの
      ことだとか(-_-;)
     ネパール通
娘3人・・・おねーちゃん(長女)
      ねね(次女)
      姫(三女)
しのちゃん・・おねーちゃんの夫
かんぼ・・・ねねの夫
りゅうくん・・姫の夫
みっくん・・・・・ねねの息子
ひなちゃん・・・・ねねの娘
看板犬コニー(17歳で虹の橋へ
           旅立ちました)



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天然マイタケ!!
自給自足を目指す、山男ダーの今日の収穫は見事な天然マイタケです

舞茸
これで約1.5kg。「100g、800円から1000円はするぞー」と豪語してます。
白黒があるらしいのですが、黒マイタケの方が水分は少なく、
香りも良く、歯ごたえサクサクで高級なのだそうです

これを見つけた時は、やはり小躍りするのでしょうか?
登山オンリーだったダーが、山菜・キノコのスペシャリストと友達になってから
山行きの目的がかなり違ってきました。そして年々腕が上がってきていますので
そのうちカントリーハーツにマイタケ(なす漬けなんかも)が並んでいたりして・・・・。
もしかしてお客様増えるかもー。。。。

土日の夕飯は二人で作ることが多くなりました。
狭い台所でぶつかりながらご飯を作るも、なんかいいですよ。
ダーはけっこう凝って作ります。私はなるべく口を出さないで味見だけをします。
いずれ訪れる二人暮らしを楽しめるように練習しておきましょう

そしてできました。
ダーが作った新米のマイタケご飯とお吸い物です。 マイタケご飯
鶏肉を入れるのを忘れたマイタケ三昧お吸い物ですが、本当に歯ごたえ抜群で美味しかった
マイタケのみでも美味しいわけは、ネパールの岩塩を使うからだとも思います。
岩塩に関しては、またの機会にお話しましょう
ごちそうさまでした

「夕方5時憂鬱病?」にかかって、どうやって手抜きをしようかと考えてるハーツにとって、
作って頂けることは本当に嬉しいことです。

今度はサワボタシ(甘辛く煮付けると美味しい)ですって・・・大根おろして待ってまーす




テーマ:秋の味覚 - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント
マイタケづくしi-237i-178新米のマイタケご飯とお吸い物、とても美味しそうですi-199写真を見ていたら、お腹が空いてきました…。
食べるのが大好きな私にとって、秋はとても魅力的な季節ですi-189今年も秋をいっぱい満喫したいと思いますi-185
【2007/10/08 00:10】 URL | とも #- [ 編集]

>ともさんへ♪

本当に秋は美味しい物ばかりv-352

ただ、この年になると同じカロリーでも
消費が少ないので余ったカロリーは
身になるのです・・・i-282
若い人は大丈夫!

夕飯後、甘ーいデザート食べたくなるのを
押さえるのに苦労してますv-356
【2007/10/08 09:48】 URL | ハーツ #- [ 編集]

一つ森です。やりましたね、これなら大満足。いまだに収穫の無い私は上を向いて登るだけです。
【2007/10/10 20:28】 URL | 一つ森 #- [ 編集]

>一つ森さんへi-185
こんなに素晴らしいマイタケは本当に初めてですi-237

かなり険しいところだそうですが、
単に今年は豊作なのか?i-239と、
ちっとも分かってない私は思うのですm(_ _)m。

ここ何日か高級食材が続いておりますv-356
【2007/10/11 00:05】 URL | ハーツ #- [ 編集]


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