Le bois(ル・ボワ)の毎日 
秋田市手形山の雑貨屋「Le bois ル・ボワ」の店主がお店と ちょっと気になる身の回り情報をお伝えします。
プロフィール

ハーツ

Author:ハーツ


2013.10.2o
20年続いたカントリーハーツが移転し
店名をル・ボワに変えて再オープン致しました

Le bois <ル・ボワ>から
   イベントなどのお知らせ



   



    

  




.......................................................
Le bois の場所(地図)
ただいま作成中

Le boisは手形山西町の
西奥(海方向)になります。
ナビでは手形大沢184
または手形山西町を目指してください
電話番号を入力すると、
前の住所の高梨台に行く
可能性があります
ご注意ください

金足線の手形山頂上付近、
中古車屋さん「ドルフィン」の
反対側に曲がります
150mぐらい右側を見ていくと
南町バス停に赤い自動販売機と
Le boisの電柱巻き看板があります
そこを右に曲がって一番奥、
突き当たり黄色いお宅の左隣の、
上が白、下が黒の家です



010-0851 
秋田市手形字大沢180-1
   TEL&FAX  
  018-833-1080
 E-mail c_hearts@cna.ne.jp
  
  営業日 毎週月~木
    月末日曜店(毎月最終日曜日)
       11:00~17:00
   ☆金・土・日はお電話ください。
      仕入れやイベントで
    お休みすることがあります。



 冬期間でも手形山の坂は
 融雪道路になっております。
 駐車スペースは3台分。
 お店前の道路も広く、
 お車でもとても来やすい場所です。
 


*ハーツ・・・秋田市で自宅ショップを
       始めて24年の主婦
*ダー・・・一歳上の夫
   名前でいけばターなのですが
    秋田らしくなまってみました。 
     短縮語でダーはダーリンの
      ことだとか(-_-;)
     ネパール通
娘3人・・・おねーちゃん(長女)
      ねね(次女)
      姫(三女)
しのちゃん・・おねーちゃんの夫
かんぼ・・・ねねの夫
りゅうくん・・姫の夫
みっくん・・・・・ねねの息子
ひなちゃん・・・・ねねの娘
看板犬コニー(17歳で虹の橋へ
           旅立ちました)



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七味唐辛子
台所の棚においてて忘れていた山椒の袋を見つけました。
しっかり乾燥していて良い香りがします。
年末使い残した柚子の皮もストーブ近くでカリカリに乾燥していますので、
ネパールの唐辛子に入れて七味唐辛子を作ってみようと思いました。

これにゴマとノリぐらいしかありませんので、
七味にはなりませんが、五味唐辛子・・・
とにかくある物全部入れて、アクシスのミニ擂り鉢(本当は納豆鉢ですが)で
すってみました。

七味を作ろう!
ガチガチと潰すと柚子と山椒の良い香りがしてきました・・・

が、そのうち目がチカチカしてきて、咳き込んできて、
その後はくしゃみが止まりません。
そうです、ネパールの小粒な唐辛子の辛いこと辛いこと。
種は残さず綺麗に取りました。
それは良いのですが洗っても洗っても辛さの取れない手。
ちょっと額や目の縁を触ったらヒリヒリ痛いのです。
唐辛子の取り扱いには注意しましょう!
今夜は、Kさんにいただいた山形そば。
五味唐辛子はしっかり活躍しました。

昨日の夕飯
何食べよう?台所に立ってからメニューが浮かぶ・・・時間配分が下手。


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